La cura dei dettagli contraddistingue ogni ambiente partendo dai mobili toscani d’epoca, alla scelta dei dettagli dal singolo elemento di arredo fino alla biancheria di alta qualità. Grande attenzione è stata dedicata al rispetto dell’ambiente, buona parte dell’energia necessaria al funzionamento degli impianti viene prodotta da fonti rinnovabil.

L'agriturismo San Giacomo ha alle spalle una storia fatta di tanti piccoli sacrifici affrontati da Pietro, che venuto in Toscana in tenera età, grazie al proprio lavoro e all'appoggio della sua famiglia, è riuscito, ad oggi, a creare un ambiente unico e impareggiabile.