E' situato ai piedi delle colline di Monteveglio, accanto al fiume Samoggia, nei pressi dell'abbazia millenaria costruita da Matilde di Canossa e destinata ai canonici regolari di San Frediano di Lucca dal 1093. "La Stadira", inoltre, propone ai suoi ospiti marmellate, conserve, miele e vino ricavati in modo naturale e tradizionale dalle proprie colture.